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Ciências da Natureza, Matemática e suas Tecnologias.  

Energia para viver



A nutrição fornece ao organismo humano a energia necessária para abastecer todas as células. Essas necessidades energéticas variam de acordo com a idade, o sexo e a atividade do indivíduo. Até em repouso nosso corpo gasta energia realizando batimentos cardíacos, movimentos respiratórios, crescimento etc. Quando realiza alguma atividade, as necessidades energéticas aumentam muito mais.

Durante a prática de uma atividade física intensa, como o esporte, as necessidades energéticas aumentam muito, o que leva o organismo a consumir suas reservas de energia (glicogênio e gordura acumulada no tecido adiposo), que precisam ser repostas. Os desmaios que ocorrem em provas esportivas são uma das consequências de gastos muito elevados de energia sem a devida reposição.

 
A equivalência entre quilojoules e calorias

O quilojoule (kJ) é uma unidade de energia usada para medir calor pela termodinâmica (parte da física que investiga os processos de transformação de energia e o comportamento dos sistemas nesse processo). Cada quilojoule corresponde a 4,13 calorias. A caloria é uma medida mais conhecida da população leiga e usada com frequência pela imprensa em matérias sobre saúde e emagrecimento na forma de quilocalorias (kcal). Desse modo, basta converter as medidas em quilojoules para calorias dividindo o número por 4,13. Por exemplo: se um adolescente de 17 anos precisa de 12.800 kJ diários para manter seu organismo, em termos calóricos ele necessita de 3.100 kcal/dia (kcal = kJ : 4,13).
 
Crianças
de 1 a 3 anos
de 4 a 6 anos
de 7 a 9 anos
Adolescentes
de 10 a 12 anos
de 13 a 15 anos
de 16 a 19 anos
Adultos
atividade física reduzida, sedentarismo
atividade habitual da maioria da população
atividade física importante
 
5.700 kJ
7.600 kJ
9.200 kJ
Meninos
10.900 kJ
12.100 kJ
12.800 kJ
Homens
8.800 kJ
11.300 kJ
12.500 kJ
Meninas
9.800 kJ
10.400 kJ
9.700 kJ
Mulheres
7.500 kJ
8.400 kJ
9.200 kJ


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