Arbusto da família da hortelã que se destaca pela fragrância de suas folhas. É originário da região mediterrânea. O alecrim cresce de 1,20 a 2,40 m. Apresenta folhas lustrosas de cor verde-escura e flores azuis bem miúdas.

Seu nome latino, rosmarinus, significa orvalho marinho. O alecrim produz um óleo usado em perfumaria. Os cozinheiros empregam essa planta como condimento. É o símbolo da fidelidade e da lembrança.