Qual o pH do estômago?
O pH do estômago é ácido (em torno de 1,5 a 2) devido à presença do ácido clorídrico no suco gástrico, que é produzido e liberado no seu interior. Isto contribui para destruir os micro-organismos, amolecer os alimentos e criar condições de pH ideais para a atuação da enzima pepsina, que digere as proteínas do alimento.