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Ciências da Natureza, Matemática e suas Tecnologias.  

Pressão osmótica

Tomando-se dois recipientes separados por uma membrana semipermeável (como a película de um ovo ou papel celofane) e colocando-se em um deles um solvente puro e, no outro, uma solução do mesmo solvente, o nível da solução no segundo recipiente aumentará de altura até chegar ao equilíbrio. A diferença de altura corresponde à pressão hidrostática. A diferença de pressão que obrigou o líquido a se deslocar de um recipiente para o outro é a pressão osmótica, geralmente representada pela letra grega . A pressão osmótica segue uma lei muito parecida à dos gases: = R T i, onde é a concentração molar; R, a constante dos gases; T, a temperatura absoluta; e i, o fator de Van't Hoff.

Osmose

Chama-se osmose a passagem do solvente através de uma membrana semipermeável, ou seja, que permita a passagem dos solventes, mas não dos solutos. A osmose tem uma importância vital nos processos biológicos: as raízes das plantas absorvem água e as soluções nutritivas por osmose; as trocas de líquidos entre as células e o meio também se dão por osmose, assim como adistribuição dos líquidos no organismo dos seres vivos.
 


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