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Viticultura e enologia | |
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 | Do campo à cidade |
| A formação |
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A formação
Para quem quer fazer o nível superior de Viticultura e Enologia, as opções são os cursos de formação de tecnólogos ministrados pelos Cefets de Petrolina (PE) e Bento Gonçalves (RS).
Com duração de seis semestres, ambos são voltados para as necessidades da indústria vinícola, e preparam os alunos para coordenar, supervisionar e executar o processo de produção da uva e do vinho.
O tecnólogo é capacitado a analisar os processos físicos, químicos, bioquímicos e microbiológicos do cultivo da uva e das leveduras da fermentação do vinho. As matérias ligadas à química e biologia, além das práticas, predominam, embora os cursos ainda contem com disciplinas nas áreas de logística e administração.
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Engenheiro de Petróleo e Gás |
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Hoteleiro |
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Profissional de Moda |
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Profissões do século XXI |
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Tradutor e intérprete de Língua Brasileira de Sinais (Libras) |
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Viticultura e enologia |
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Desenvolvedor de Jogos Eletrônicos |
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